Cremiges Hühnerfrikassee – Rezept

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Frikassee wird häufig mit Hühnchenfleisch gekocht, welches in Butter angeschwitzt und dann Hühnerbrühe gedünstet wird. Hinzu kommen Sahne, Zitrone sowie Salz und Pfeffer. Und dann geht es ganz nach deinem Geschmack. Zum Beispiel können Champignons, Erbsen, Spargel oder Kapern hinzugegeben werden. Wer es etwas fettiger mag, kann die Soße zusätzlich mit Butter amgeschmeckt werden. Dazu schmeckt ganz hervorragend frisch gekochter Reis.

Erstellt am 30.08.2015 von Sarah Kategorie Thema