Fischfond / Fischbrühe selber herstellen – Anleitung & Rezept

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Wenn du gerne Suppen oder Eintöpfe mit Fisch kochst, dann bist du bestimmt schon des Öfteren über den Fischfond gestoßen. Für die meisten Rezepte wird dieser benötigt und kann fertig im Supermarkt gekauft werden. Wer seine Fischbrühe lieber frisch mag und wissen möchte, was in ihr enthalten ist, der kann sie mit Hilfe dieses Rezepts selber herstellen. Geht ganz einfach und die nächste Fischsuppe wird noch um einiges besser schmecken!

Erstellt am 14.03.2015 von Sarah Kategorie Thema